2018年12月01日

本来想炸油条，面软了只能来油饼啦，很成功，外焦里嫩，又做了煎饼好吃，赶紧记下了方子很好。面粉200克，鸡蛋1个，酵母3克，小苏打3克，食盐2克，水适量，和好面后加1小勺食用油揉进面里，再在面表面抹一层油发酵，昨晚发的面今早炸，炸之前铺平面二次醒发再炸。

2018-12-01