蒜烤茄子

吃完了才想起没拍成品照😂
空盘以示吃过，嘻嘻
我用的小茄子，烤了2次，第一次230度，15分钟；第二次加调好的酱和蒜末，200度，15分钟；然后就熟了，味道就看自己调的酱啦～
（我自己的酱料包含：大酱即豆瓣酱、酱油、蚝油、食用油、白糖）

有几点要总结：
1、酱不用抹特别多，会咸（按自己个人口味添加最好）
2、烤箱烤的茄子 皮完全不烂，很紧实，咬起来有点费力气，老人不能吃，牙会咬不动，烤的不如蒸的茄子软糯

给大家做参考 #晚餐•2018年11月30日#

2018-11-30