更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

#午餐•2018年11月30日#
家常菜：
黑椒鸡（今天吃的有点重口味😋😂酱料味道还不错）
食材：鸡腿（剔骨）、鸡中翅
配料：盐、油、蒜片（2粒）、酱油、蚝油、番茄酱、糖、黑胡椒碎、水
步骤：
1.先用适量的盐腌制鸡肉。
2.不粘锅上加点油后放蒜片，将适量的蚝油、酱油、番茄酱、少的盐和糖、水以上酱料混合一下，倒入不粘锅里，煮一会，将煮好的酱料装起待用。
3.用小火煎鸡腿肉、鸡中翅，这次煎10分钟左右（煎的时间视情况而定）。这次将煮好的酱料倒回锅中的鸡肉上，翻滚一下，就上碟。
还需要改进：煎鸡肉可能盖上锅盖会让鸡肉的水份没那么快流失。这次忘记处理鸡中翅，导致里面不入味。

白灼生菜

2018-11-30