快手家常菜

#快手家常菜#
鸡翅根炖蘑菇粉条
原料：鸡翅根10个，粉条一绺，鲜蘑一把(图片里有几块胡萝卜，可以随意加或不加）
调料：姜丝、葱花，料酒、老抽、生抽各一大匙，白糖一小匙，白开水备用
做法：
1/鸡翅根洗干净，用开水炤一下；粉条用温水泡软；蘑菇洗干净，攥干水分备用。
2/中小火姜丝和葱花爆锅，鸡翅根下锅煎炒一下，淋上料酒、生抽、老抽，加糖，翻炒匀，加白开水没过翅根。
3/蘑菇洗干净，粉条先用温水泡软，一起加进去炖，中间留意一下锅里的水别烧干。等汁剩得差不多，粉条熟了，加些盐，就可以出锅啦😋 😋

2018-11-28