桃酥

虽然本人不是很喜欢中式点心，但家里长辈喜欢啊，本着试试看的心态，做个桃酥，没想到竟一次成功，酥得掉渣，味道和外面卖的一样样儿的，得到了父母婆婆的一致夸赞。
记录：猪油减10克，细砂糖减10克，蛋黄两个半（另外半个用来刷表面蛋液了），烤箱中层上下火170度20分钟，其余均按照方量，成品17个。谢谢方主无私分享，过年过节可以招呼客人，赠送亲戚长辈啦。

2018-11-27