我是面包控

#我是面包控#
因为没买面包机 一直没敢尝试对面团状态有特殊要求的菜谱 今天看到一个对这方面要求友好的做法 出手做了一把成果不错的
纪念一下做出的第一个粗粮面包🍞
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100％全麦黑麦粉混合了煮熟的大麦仁 粗砺的口感 扎实 饱腹  吃到大麦仁时会偶遇惊喜的弹牙嚼劲
是网上看到的配方 感谢来自薄荷健康app厨友
自己计算了一下卡路里
蛋白9.89g  脂肪5.45g 碳水36.89g
1003.54kcal／100g
成品一条面包🍞约为425g。
算相当友好了，而且爱上粗粮食材的口感以后反而不喜欢吃精细粮食。
要是搭配自制的蓝莓果酱🍹就更好了。粗砺的黑麦清香混合蓝莓细腻的酸甜，完美啊。

#早餐•2018年11月27日#

2018-11-27