2018年11月26日

这次买的牛肉是边角料 还有筋筋拉拉的 不过做出来还蛮好的 口感没有外面买的那么脆 但是也好吃的 一个冰块不够啊 捞一波水就温了 面包机打了两次 打蛋机还打了一会 感觉还不够Q弹 但是家里吃吃足够了 表面不够光滑 不知道什么原因 是肉质的关系 还是水温的关系 还是搅拌时间不够 总之有待改进 总体满意 还有丸子做的大大小小 肯定就是我的技术问题啦 哈哈哈 大丸子要煮好久才会熟透

2018-11-26