给土豆做饭
做过
老面包土司!(普通面粉,植物油也可以做出好面包!小时候的味道。。。)
第二次作品,比第一次强了不少,加了锡纸,所以没有变黑
中面略感觉有点干,但是是按照配方来的,所以没有什么顾虑,而且上次的煮面团太黏,想着可以中和一下
上次主面团直接放了一个鸡蛋,这次放鸡蛋时发现称上竟然是85克,怪不得这次也一样很黏手…楼主方子里写的50颗一个鸡蛋,看来是很小的鸡蛋
这次粘死手但是没有上次加那么多干粉,略还有点粘但是揉到后来不粘手了
这次依然是上手用生命揉面半小时多,还是没有出楼主那种手套膜,很容易破,放弃…
上次做一个大的中间略有点不熟,这次换成小的,加了葡萄干,好熟并且口感更好,表面也没那么硬了
烤好掰开,效果真的很好啊!不枉我揉到快要手残!而且真的很好吃!
如此费劲才做8个小面包,要好好享用
2018-11-25