2018年11月25日

烤肋排，提前一天用盐酱油腌上，腌的时间长了更入味肉也很柔软。烤前用黑胡椒粉和蚝油调匀，在排骨表面抹一层。蔬菜放番茄洋葱胡萝卜蘑菇土豆根茎类蔬菜都可以放，洋葱要放在底部避免烤焦，水分多的就随便码上。切几片柠檬铺在表面，有点酸酸的味道更神奇。180度烤20分钟，再230度烤30分钟。终极奥义就是腌的时间要久。

2018-11-25