牛奶炖乌鸡

初中时吃过就喜欢上了，吾放花胶味道更棒的😘😘😘
做法
1. 取半只乌鸡洗净斩块，汆水捞起待用；花胶洗干净，蒸3分钟。新鲜水牛奶煮到100度，待凉待用。2. 红枣洗净，去核；
3. 炖盅放入乌鸡，花胶、红枣、枸杞、元肉、莲子百合和姜片，加半碗凉开水，中小火隔水炖1.5小时；4. 倒入牛奶，再炖20-30分钟，下盐调味即可品尝。[捂脸][捂脸][捂脸]

2018-11-25