碧根果派 Pecan Pie

note to self:
1）材料减半做一个5寸。
2）馅料里多加了2tsp面粉，一dash肉桂粉，一dash肉豆蔻粉（nutmeg）
3）若想做德克萨斯式pecan pie，可加两大勺葡萄干。
4）将全蛋打发一下，口感更蓬松。
5）派皮里黄油比例可减少，这次成品皮太酥一碰就碎，但是很好吃😋
#晚餐•2018年11月25日##下午茶##甜品##秋天##感恩节##美式##肉桂##pie##派##秋天##手工烘焙#

2018-11-25