卷心菜鸡蛋炒粉丝

Step1、将卷心菜洗净切丝；
Step2、将鸡蛋打匀；
Step3、用开水将粉丝泡开后捞起备用；
Step4、起油锅，将鸡蛋倒入锅中后翻炒成块后盛出备用；
Step5、视情况加一点油，将肉丝倒入翻炒至变色，后放入卷心菜一起翻炒；
Step6、将粉丝与已炒过的鸡蛋放入锅中一起翻炒；
Step7、加生抽、一丁点儿老抽（稍微调下色）、耗油，继续翻炒后出锅。

2018-11-24