圣诞烤鸡

两只清远鸡，8个鸡腿🍗，先用牙签把鸡和鸡腿戳n个孔，方便入味，也方便烤的时候出油，生抽，老抽，娘酒，蚝油，百里香，大蒜拍碎，干辣椒粉，一点点糖，调料拌匀后在鸡身上抹一遍，然后把余下的调料倒入大碗中一起腌制，大概20分钟到半小时把鸡和鸡腿翻个身，顺便把所有地方再涂一遍调料，合计腌制2个小时左右，另外下方的烤盘里铺上锡纸，放了洋葱，胡萝卜🥕，番薯🍠，西芹，西兰花🥦，烤箱200度预热后把鸡放在网架上170度上下管烤，大概鸡有点干的时候拖出来再涂点调料继续烤，我大概平均20分钟拖出来涂一次，顺便把鸡腿🍗翻个身，共烤了100分钟

2018-11-24