咸蛋黄焗大虾

Step1、将虾洗净、开背去虾线；
Step2、将虾放料酒、盐稍微腌制一下；
Step3、将咸蛋黄蒸后压碎；
Step4、将虾放入油锅中炸后捞起；
Step5、将放油锅中的油控干后，放入碎咸蛋黄小火翻炒至起沙司；
Step6、将大虾放入锅中与沙司一起翻炒至大虾沾有沙司。

2018-11-24