【琥珀核桃仁】冰糖无油不粘手

第一锅的糖熬成细沙糖了，主要原因是开锅后转入最小火了，还不时的敲打冰糖块，火太小了也不行！第二锅开锅后转中小火了，基本上不用搅拌糖液，慢慢的慢慢的看着大气泡慢慢变小泡泡刚刚变金黄色就关火放入核桃仁搅拌均匀出锅了！

2018-11-24