杏仁瓦片

杏仁片125，面粉40，黄油40，糖60左右，三个草鸡蛋蛋白，做出来表面都是气孔，烤的时候表面还有鼓起来的泡泡，不知道是配方的问题，还是我用手动蛋抽稍微搅打了，最后中间一定要薄，非常薄，因为边上太容易糊了

2018-11-24