司康饼

2018.11.23  昨天下午朋友来家里做客，想自己做个甜点可以一起下午茶一下呢～ 由于时间有限，用最快的速度30分钟做好了热腾腾的英式司康饼

👉🏻10分钟做面团，12分钟在烤箱，8分钟给我拍照.....搭配草莓果酱+cream cheese, 还有一壶茶，好满足呀

👉🏻比起其他下午茶/甜点，司康饼的配料也是健康很多，不会有过多的白砂糖和黄油，吃得时候不会有太多罪恶感，操作起来就可以和小姐妹在自己家里下午茶了

👉🏻记得当年在伦敦读书，传统的英式下午茶里的司康饼都会搭配clotted cream （应该是奶油里飘在最上面的那层固体油脂）真的是特别香 (当然也灰常灰常肥），离开英国市面上不好找clotted cream, 用超市里卖的cream cheese 奶油芝士代替也不错呢
#司康饼##早餐•2018年11月24日#

2018-11-24