无糖蜂蜜吐司--中种法，适合糖尿病和高胆固醇人群哦~

第一次用450g吐司模具做吐司，终于发现最后一步存在的问题了，烤箱发酵温度实测居然有52℃😂，唉，懒人烤箱温差大，发了2个小时才5-6分，面团温度太高，烤的过程中，居然还能顶到盖子，算安慰了，土鸡蛋就是这么黄，下次裹湿毛巾发酵试试。

2018-11-22