热带风情——椰香百香果慕斯

做一个蛋糕相当于三个蛋糕的工作量：戚风蛋糕、椰子慕斯、百香果慕斯。太费劲了。。。
总结一下我的做法，拇指饼干用戚风蛋糕代替，椰子慕斯层没放黄桃，镜面层用百香果籽装饰。
如果只做单口味的百香果慕斯，改用消化饼干+黄油做底，这个最方便了。

2018-11-22