老妈秘制卤牛肉（附老卤养护大法）

这个方子特别棒，我做过好几年了，每次做都觉得超好！！！10斤腱子肉估摸可以做6斤多一点成品。我没有提前熬牛骨汤，因为一次卤得多，所以第一锅就当是熬高汤了。卤完的水非常香，卤什么都有股牛肉香味。

2018-11-21