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空白格zyy

姐姐,做土司面团要揉到什么程度?

2018-11-20

广东人家

@手机用户8779_dp70 要揉到完全扩展阶段,另外发酵也要到位。

2018-11-20

空白格zyy

扩展阶段是拉出的膜戳个洞,洞的边缘是光滑的没有锯齿的吗?

2018-11-20

广东人家

@手机用户8779_dp70 我也手揉不出,设备揉1个小时,手膜就漂亮了。

2018-11-20

广东人家

@墨染年轮 我水平不够,没法发菜谱😄

2018-11-20

广东人家

@手机用户8779_dp70 我的机子只有500W,功率很低的。

2018-11-20

广东人家

@手机用户8779_dp70设备要啥得用,我用最高档揉面40分钟才有漂亮的膜,全程需要1小时。发酵也很重要。

2018-11-20

安然食艺

您好,你买的什么牌子厨师机 ,我也想买,纠结牌子

2019-01-28

广东人家

@安然若素-_ 手揉快,我家的小厨师机功率太小不好用就不给你推荐了。

2019-01-28