金砖面包－－一个很成功的手撕起酥面包配方

四个小时多一点，原配方的量用450g吐司模，私自加到50g糖，多加了10g水，室温15度，烤箱无发酵功能，烤箱底加开水碗换水三次1.5小时发的很好，还没尝，目测可以减油，

2018-11-19