说好的肉包子变成了这个,昨天二次揉面都发不起来,我也不知怎么回事,酵母活性好强呀,但就是不发。还好能做饺子吃,还能烙饼!
2018-11-19
用一点温水30度左右(不要太热了)放入一点糖、再放入酵母、用此水发面!温水用来激活酵母,糖是为酵母提供养份、同时也去掉酵母的味道!
2018-11-20
@戏水顽童 谢谢!我都是这样做,就是周日不知为啥二次都发不起。
用一点温水30度左右(不要太热了)放入一点糖、再放入酵母、用此水发面!温水用来激活酵母,糖是为酵母提供养份、同时也去掉酵母的味道!
2018-11-20
@戏水顽童 谢谢!我都是这样做,就是周日不知为啥二次都发不起。
2018-11-20