茨菰烧肉

Step1、将茨菰削皮切块备用；
Step2、将肉与葱姜一起放入锅中焯一下；
Step3、起油锅，将焯好的肉放入油锅翻炒后加生抽、老抽及水（生抽与老抽比例大概为1：2，水要盖过肉）
Step4、待水锅中沸腾后，加糖并倒入茨菰后调小火慢烧（大概烧半小时，颜色变红）。

2018-11-18