红烧带鱼

一条带鱼，一斤二两
小碗半碗汤汁，加了点盐，略微咸一点，吃盐一般的可不加
三四个干辣椒，五个蒜瓣，一些白葱

油煎的时候稍微多放点油

出锅后大家很喜欢，微微带辣，鱼肉不软不硬刚刚好

2018-11-18