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silly_fizz 做过

可可奥利奥毛巾卷

成品颜值高,味道不错。
但有一些问题,
饼皮特别特别特别油,肉眼可见的那种。
怀疑和黄油加入的时间有关,
之前也有做过千层,黄油不是最后加入的,明显没有那么油。
然后方子没写清楚用的多大的平底锅,
我用的宜家19.9那个,差不多6寸,摊了16张饼皮,吃掉一张能做三卷。
奶油一定要打得很硬挺才行,我还是用的1:10的比例。

2018-11-18