love恬baby 再记录一下，这次加了200g老面做酵头，高筋面粉480g左右，酵母加了6g。14度左右的室温发酵了近个11小时，早上6点揉好面就出门了到晚上回来才做。下次我打算头一天晚上揉好放置着第二天早上做。 2018-11-17
再记录一下，这次加了200g老面做酵头，高筋面粉480g左右，酵母加了6g。14度左右的室温发酵了近个11小时，早上6点揉好面就出门了到晚上回来才做。下次我打算头一天晚上揉好放置着第二天早上做。
2018-11-17