醪糟蛋花汤

#『米酒』#
第一次是和静在九江吃到的早餐，当地称作‘水子儿冲蛋’一大碗里面有米酒+鸡蛋+糯米团。
回来后一直惦念，整好在堂妈的菜谱里有见，称‘醪糟蛋花汤’于是昌哥也第一次尝试，做上这一早餐，我又加上一直闲置的鲜芋仙。
整体味道都还不错，鸡蛋花很细腻，一碗刚刚好，给冬日增添一份温暖～

2018-11-16