#晚餐•2018年11月15日# 心急吃不了好看的包眨～然后老师就发给我一份面团发酵失败的错题集😂
2018-11-15
面团是没有发酵好，现在室内有暖气温度还是可以的，就是湿度小了点，天冷的时候我烤的吐司都变成板砖了，所以买了一个发酵箱，面包、馒头和包子都用它发酵。
@戛纳521 发酵箱要发多久？
2018-11-16
@海苔lavita 吐司的话差不多一个多小时，小面包一发和二发各四十分钟，包子和馒头发酵也是四十分钟，做好醒发不用那么长时间的。
面团是没有发酵好，现在室内有暖气温度还是可以的，就是湿度小了点，天冷的时候我烤的吐司都变成板砖了，所以买了一个发酵箱，面包、馒头和包子都用它发酵。
2018-11-15
@戛纳521 发酵箱要发多久？
2018-11-16
@海苔lavita 吐司的话差不多一个多小时，小面包一发和二发各四十分钟，包子和馒头发酵也是四十分钟，做好醒发不用那么长时间的。
2018-11-16