《Tinrry+》蔓越莓曲奇（超简单曲奇配方）

做了满满一罐子曲奇，三种形状三种口味，西梅杏仁，葡萄干杏仁，蔓越莓干。亲试最好吃的是葡萄干杏仁的，因为料多，烤出来表面微裂，大小刚好适合一口一个，整个放入嘴里，面粉部分入口即化，剩下烤过的葡萄干和杏仁，焦脆倍儿爽。西梅干是我自己突发奇想的，事实证明为啥没有人做西梅的曲奇是有道理的，因为西梅干黏度湿度大，混到面粉里把酥性降低了。蔓越莓就是超级流行普通的啦，没啥特别的，就是仅剩的一点蔓越莓量不多，个人喜欢放足了料的曲奇。这个雨季的坡县下午，配上一杯咖啡或者茶，吃两粒自己做的曲奇，也是极好的。

2018-11-12