午餐•2018年11月12日

#午餐•2018年11月12日#

刷一波存在感，其实这是昨晚的菜。
本来说朋友要过来吃晚饭，准备大显身手一番，然后因为个人原因不来了，不来了就做几样吧，哈哈！
图一：我们俗称白蟹，反正就是梭子蟹啦，就是普通红烧都很好吃，只要是活的，就鲜美，就是喜欢肉多，吃起来有感觉！
图二：大闸蟹，现在这个时候的大闸蟹真是便宜的不要不要的，10块钱1只全是母的，满满蟹黄，以前二三十一只还得掺点公的，去饭店吃还得68一只。吃螃蟹蘸料很重要，个人喜欢酱油醋加蒜，再倒点现磨的芝麻油，醋喜欢用康乐醋，总之我们沿海的就喜欢带点甜味的醋！
图三：水潺，也算是物美价廉，重点：新鲜才好吃，每个地方的烧法不一样，就喜欢这种简单的红烧。还有一盆就是排骨烧毛豆，排骨一定要烧酥，豆也一定得烧软，不要烧黄掉，我是用砂锅炖的，没有放任何鲜味，但是汤已经就蛮鲜的啦

2018-11-12