瑞士卷

试了两次瑞士卷 第一次面包烤的特别硬 就是密度大 一卷就裂 后来把面粉减少到40g这回的面包特别蓬松 弹性也大 就是250g淡奶油实在太多了 我觉得150g就够了 不然一卷 奶油都挤出来了，我再中间加了一点樱桃罐头切碎了 很爽口 油纸包着 冰箱冷藏一晚 感觉有点水汽 吃着一点点粘 但是很香 不腻舔੯‧̀͡u#早餐•2018年11月11日#

2018-11-11