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某鹃 做过

草莓味奶油蛋糕

后续升级过的草莓味奶油
(配图是平时做的蛋糕,不是草莓味的哦,只是为了更方便传配方)
奶油500克
冻干草莓粉10-15克
草莓粉与牛奶1:5比例混合
即牛奶:50-75克
草莓粉与酸奶可1:6混合
牛奶:60-90克
糖分40克
柠檬汁几滴(柠檬汁加的多可调出浓重的酸甜口味,很赞!)

1、草莓粉过筛与牛奶或酸奶混合均匀,加柠檬汁(可先加一半试试酸度是否喜欢)拌匀。
2、加淡奶油打至8分,可做夹馅可抹面。也可做cupcake。


奥利奥口味
可以直接把草莓粉替换成40克奥利奥粉末
奥利奥粉末加牛奶或酸奶拌匀
喜欢海盐的可以加2-2.5克海盐

2018-11-08