早餐•2018年11月8日

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4CM底径的24连模
蔓越梅小蛋糕
配方：
鸡蛋：3个
低粉：55G
糖：45G
玉米油:25G
牛奶：38G
柠檬汁：少许
蔓越梅：一小把，切碎一点，这样不会太沉底
步骤：
1.按一般戚风蛋糕方式进行拌好面糊，最后洒蔓越梅粒快速切拌一下。
2.装大号（大号才装得完）裱花袋，剪2.5CM长大口，方便蔓越梅挤入。
3.这个面糊量比较多，可以9分满，震几下模具，让面糊均匀，入炉
4.卡士45L烤箱：调160度预热  入炉转155度   50分钟。
保存：出炉晾凉（表面干皮），装盒保存，不要严盖时间一长就会粘，留一条缝。

2018-11-08