Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

第一次做波兰种，新良粉，48蛋，减了5克水刚好。但居然傻乎乎按照菜谱的温度而没用常规吐司温度，烤出来果然深色厚皮....
#早餐•2018年11月8日##吐司吐司#

2018-11-08