橄榄醋

立冬前后正是橄榄大出的季节，😃我用了6.5斤橄榄、6.5斤冰糖和7斤9度的鲁花糯米醋，泡在两个10斤的玻璃瓶。橄榄醋我2010年泡过一瓶，用料也是这个配比，朋友每次来家聚餐我都会拿出来待客，他们说味道淳厚特别是喝完喉咙很舒服！记住要稀释再喝，否则浓度太高会伤喉粘膜哦！

2018-11-08