干锅鱼

今天这个干锅鱼做得太憋屈了，炸鱼这个步骤人家饭店一大锅油两分钟搞定，我整整炸了20多分钟……郁闷！还好最后成品味道不错，干锅鱼的诀窍是火锅底料和肥肉丁（多放点，炸成金黄色，香惨了）

2018-11-06