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竹笋焖肉

苏轼是一个会做饭懂生活的文人，他的拿手菜中就有一道“竹笋焖肉”。

相信爱吃笋的人并不少，新鲜的竹笋脆甜鲜美，然而文人就是这么任性，喜欢吃猪肉就写个打油诗叫《猪肉颂》，喜欢竹笋，怎么能少了赞颂的打油诗呢？！

“无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。”

这就是苏东坡为竹笋焖肉做的一首打油诗……苏东坡爱吃鲜笋，把笋称作“玉板”，新鲜的竹笋可以做成素菜，也可以和肉搭配着烧或者炒，还可以用来做汤，非常百搭，脆甜鲜美的竹笋实在让人无法不爱~😋😋😋
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#晚餐•2018年11月5日#

2018-11-05