午餐•2018年11月5日

#午餐•2018年11月5日#
昨晚做的三汁焖锅鸡翅
没有砂锅很不方便，最好是砂锅
没有砂锅，只能用不粘锅了
鸡翅：十个（我先用牛奶泡着，去腥。洗干净后，放生姜，料酒，适量盐腌一个小时）
蔬菜：土豆，洋葱（胡萝卜等等，你喜欢就可以）（切块，洒入辣椒粉，胡椒粉，和油，拌匀，备用）
调料：耗油、番茄酱各3勺，生抽、黄豆酱各2勺，糖、胡椒粉各半勺，辣椒面2勺，玉米淀粉一勺。拌匀，备用。
步骤：锅内放黄油（没有用食用油也可以）。放入大蒜，炒至两边焦黄。放入蔬菜铺平。再铺上鸡翅。小火分钟。铺上调料，再小火15分钟。
最后我加了点嫩芹菜，因为不喜欢香菜。

2018-11-05