2018年11月05日

1、准备好香料: a、大蒜 b、生姜、 c、紫苏、薄荷叶 d、红绿辣椒。



2、放油干炒溪鱼干，中火2~3分钟，等鱼干表面微微变成金黄色。加香料



3、 放下香料纪续炒2~3分钟。香料入味再加水煮。



4、加水要整锅溪鱼干量1:1加满过，煮3~5分钟。 经验把握烹饪时间☺



5、等锅中水少于鱼干量二分一，加入料酒和少量白糖就可起锅了。



6、装碗上桌😝

2018-11-05