8寸完美轻乳酪蛋糕

用的水浴法烤的，烤箱温度意外的火力足，将近二十分钟就焦了一样......后来转一百多度烤了三十多分钟。
出炉后拍了一下蛋糕表面噗噗的有点晃动但是很扎实的感觉。
冷藏一夜后差不多的下面湿漉漉很嫩的口感，奶酪味道很重，可能是我只放了四个蛋(´;︵;`)
做出来没啥问题，就是对于口感有点好奇

2018-11-04