三汁焖锅大杂烩 鸡翅 虾 蟹柳

1,鸡翅加料酒，葱姜，盐腌制15分钟，鲜虾去虾线备用。
2.大火烧油热，放入鸡翅翻炒至七分熟，盛出备用。
3.锅内油继续放入虾翻炒变色，盛出备用。
4.锅内放郫县豆瓣少许，葱姜蒜爆香，放土豆片加生抽一勺，耗油一勺，白糖半勺翻炒至七分熟，加洋葱，西芹翻炒少许。
5.放入鸡翅，虾，加热水至菜的一半，不要太多，倒入老抽一勺，加盖小火焖十分钟，出锅挤入橙汁（可拿橘子汁代替）翻拌均匀放上香菜装饰

2018-11-03