任冉RenRan 做过 超美味网红仙豆糕 传统的仙豆糕都是用的单一的绿豆馅、红豆馅或者芝麻馅这种。而现在最红的紫薯乳酪馅和咸蛋黄肉松馅,可以说是集合了许多网红元素,也许这也是仙豆糕一夜之间红起来的原因之一吧!这堂课上的香芋紫薯乳酪馅和咸蛋黄肉松麻薯馅,都是在这两种最受欢迎的口味基础上做出了改良,加入了我自己的一些小心思~ 2018-11-02
老师你好,这个香芋紫薯馅适合用在蛋黄酥里吗
2018-11-03
@JJJJJazz 可以的,但是可以水分减少一些
2018-11-03
@任冉Srivatsa 谢谢老师
2018-11-03
老师,我只想问一下,那个皮要放猪油的哟?我家没这个也没法买,我怕买了课程做不到,谢谢
2018-11-03
@WaiiKong 没有猪油,用的是黄油
2018-11-04
好的,立马买课🤓🤓
2018-11-04
老师,用奶酪代替红豆沙部分的麻薯可以吗?
2018-11-07
@桦Hua 可以的哈,馅料调配原则在课件里写了的,可以去看看
2018-11-07
@任冉Srivatsa 谢谢!
2018-11-07
老师常温可以放多久啊
2018-11-07
@就522368 天气不热的情况下我觉得一两天可以的,这个趁热吃好吃呀,一般店里出售都是买了就开吃了
2018-11-07
能不能前一天做好,第二天拿去街边卖
2019-10-10