基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)

第一次做了吐司，还凑合吧，能吃。两点有待提高，1⃣️长得不太高，面团爆发力不足，下次调整酵母量和温度，避免卷得过紧。2⃣️下层有点焦，160上火180下火20分钟，160上下10分钟，下次下火温度再低点。

2018-10-30