戚风蛋糕8寸超级详细版

严格按照方子做的，进烤箱之前自我感觉良好，出烤箱之后，有点小失落，1:蛋糕没爬起来，不过也没回缩，2:颜色有点深。分析原因，1:面糊在外面停留时间过长和入烤箱之前震的次数太多，2:刚开始温度140，见没爬起来，温度调到150。下次温度130到140就行。不过吃着味道还行。

2018-10-29