林思handmade 做过 菠萝包 #面包# 记录一下第一次做的菠萝包,按照方子减半做的,家里牛奶用完了改加同等的椰浆~面包体很松软,不过感觉软过了,有点塌,下次减水量试试~希望更立体饱满一点~酥皮也可以厚一点(二次发酵40分钟感觉也长了~下次看发大两倍就停止才行!) 2018-10-29