晓廷爱烘焙的下厨房 做过 午餐•2018年10月27日 #午餐•2018年10月27日#就是咱们那个卤蛋比例,我卤了小牛腱而已,小牛腱先冷水煮开去血沫洗净,多煮会,血水很多,才放入卤料锅的,卤水最后是要的,一定要注意卫生及及时加热,放凉后再收起来冷藏保存. 2018-10-28