土豆烧茄子

之前上传的居然会不见了，再重新上传
这款很下饭的
茄子土豆洗净切块，茄子可以比土豆大一点，熟了会变小。准备蒜瓣拍碎。
土豆少油煎至两面金黄，茄子下锅炸软出锅（稍微撒一点盐）
锅中放八角煸炒出香味后将茄子下锅，茄子变软后放土豆，煸炒。
放酱油，放适量水，盖上锅盖焖5分钟。
然后放入蒜瓣，转大火，放适量糖盐
最后收汁出锅
下饭下饭！#土豆烧茄子#

2018-10-27