入门级烤面包-无需面包机

作者大大的适量真的很难拿捏，但我成功了！内松软，外表焦脆超级香的成品！！这次做的剂量如下：
纯牛奶80ml,
活性干酵母5g，
饺子面粉260g（凑合用的）
黄油20g，
拇指大小的勺，3勺糖，半勺盐（所以成品不是特别甜）
1个鸡蛋（揉进面里）+半个鸡蛋（刷蛋液），
揉面30分钟。
第一次发酵40分钟，
第二次发酵1个小时。
烤箱180度25分钟。#免匠##免匠##面包#

2018-10-27