居在美 做过 无需熬的纯蒸版美味阿胶糕 後來冷藏一個晚上後,就像果凍一樣,可以切了。但是要快速,否則就化了。味道還可以但不夠甜,可以下次再多加糖。謝謝分享方子,確實簡單很多了。不用熬煮,但做出來的成品是軟的。 2018-10-26